Dritte Regel: Nur ein wenig aktive Auswahl bei der Nahrung

Nur ein wenig aktive Auswahl bei Nahrungs- und Genussmitteln, keine Verbote:

·        Einschränken oder weglassen: Zuckersachen, Schokolade,  Kuchen, Gebäck, Kekse, weißes Brot, Nudeln, Klöße, Alkohol

·        Einschränken, aber nicht  einfach weglassen: Fleisch, Fisch, Wurst, Milch, Käse, Eier, Butter, pflanzliche Öle, Gänseschmalz, Schweineschmalz

·        Bekanntermaßen gesunde Nahrung bewusst bevorzugen, besonders Gemüse, Kräuter und Obst, wertvolle pflanzliche Öle (Leinöl, Olivenöl, rotes Palmöl, Kürbiskernöl) auch Pilze und Algen.

·        Große Vielfalt einhalten. Möglichst bei jeder Mahlzeit auf eine große Vielfalt der verwendeten Lebensmittel achten.